Concorso enogastronomico ''Citt del Riso''

Data: 03/12/2015

Concorso enogastronomico "Citt del Riso" - 26 novembre 2015 Isola della Scala (VR), 1 posto assoluto.

Fiera del Bollito e doppia sfida enogastronomica: un Soave il re dei Brul
Sempre ieri listituto Artusi di Chianciano Terme ha vinto alla "Fiera del bollito con la pear" di Isola della Scala (Verona), il VII trofeo Citt del Riso, concorso gastronomico riservato alle scuole alberghiere italiane. La somma dei punti ottenuti dai suoi studenti Lorenzo Manzoni, che ha rivisitato il classico risi e bisi e Sebastiano Vanni, che ha preparato un torroncino di fegato con confettura di cipolla, ha permesso allistituto toscano di battere lo Stimmatini di Verona, lEnaip di Feltre e il Giolitti di Torino.

Tratto da Veronasera

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