Data: settembre 2011
Simone Chianucci1° classificato con i cocktail "Noi Credevamo" e "Gold Lips" accompagnato e preparato dal prof. Roberto Pagliai.
La vittoria gli ha permesso di accedere di diritto al campionato nazionale barman professionisti che si è svolto nel mese di settembre 2011 a Perugia, nel quale si è classificato al 4° posto assoluto in una competizione che lo ha visto gareggiare con adulti e esperti colleghi.
Partecipanti: Simone Chianucci